食品・バイオ
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パーソナル・ヘルスケア ~ユビキタス、ウェアラブル医療実現に向けたエレクトロニクス研究最前線~
39,600円(税込)
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オプトジェネティクス ~光工学と遺伝学による行動制御技術の最前線~
39,820円(税込)
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進化分子工学 ~高速分子進化によるタンパク質・核酸の開発~
40,480円(税込)
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嗅覚と匂い・香りの産業利用最前線
40,480円(税込)
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ヒトの運動機能と移動のための次世代技術開発 ~使用者に寄り添う支援機器の普及へ向けて~
41,800円(税込)
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アンチ・エイジングシリーズ3 骨研究最前線 ~代謝・疾病のメカニズムから再生医療・創薬・リハビリ機器・機能性食品開発まで~
41,800円(税込)
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藻類ハンドブック Handbook of Algae -Their Diversity and Utilization
41,800円(税込)
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進化する食品テクスチャー研究
41,800円(税込)
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情報社会における食品異物混入対策最前線 ~リスク管理からフードディフェンス、商品回収、クレーム対応、最新検知装置まで~
44,000円(税込)
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バイオフィルムの基礎と制御 ~特性・解析事例から形成防止・有効利用まで~
45,540円(税込)
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植物工場生産システムと流通技術の最前線
45,980円(税込)
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進化するゲノム編集技術
46,200円(税込)
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三次元ティッシュエンジニアリング ~細胞の培養・操作・組織化から品質管理、脱細胞化まで~
46,200円(税込)
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睡眠マネジメント ~産業衛生・疾病との係わりから最新改善対策まで~
47,300円(税込)
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応用が拡がるDDS ~人体環境から農業・家電まで~
48,400円(税込)
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ヒトマイクロバイオーム研究最前線 常在菌の解析技術から生態、医療分野、食品への応用研究まで
50,600円(税込)
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新機能抗体開発ハンドブック Handbook of Therapeutic and Diagnostic Antibodies
52,360円(税込)
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バイオプロセスハンドブック ~バイオケミカルエンジニアリングの基礎から有用物質生産・環境調和技術まで~
56,980円(税込)
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Encyclopedia of Advanced Biomaterials 先端バイオマテリアルハンドブック
57,200円(税込)
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幹細胞の分化誘導と応用 ~ES細胞・iPS細胞・体性幹細胞研究最前線
57,420円(税込)
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Advanced Biomimetics Series3 昆虫ミメティックス ~昆虫の設計に学ぶ~ Advanced Biomimetics Series3 Insectmimetics
59,400円(税込)
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非侵襲・可視化技術ハンドブック ~ナノ・バイオ・医療から情報システムまで~
62,700円(税込)
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Handbook of advanced Glycoscience and Glycoengineering 糖鎖の新機能開発・応用ハンドブック ~創薬・医療から食品開発まで~
63,800円(税込)
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Handbook of Biochip Technology バイオチップ実用化ハンドブック
68,640円(税込)
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動物実験手技集成
107,800円(税込)
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群れろ! ~昆虫に学ぶ集団の知恵~
1,760円(税込)
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骨肉腱え問 ~解剖学問題集[運動器編]
1,980円(税込)
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Dr.根来&ヴィージェイの明快バイオケミストリー
2,640円(税込)
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おいしさの科学シリーズVol.1 食品のテクスチャー ~ニッポンの食はねばりにあり~
2,750円(税込)
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おいしさの科学シリーズVol.4 だしと日本人 生きていくための基本食
2,750円(税込)
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おいしさの科学シリーズVol.3 トウガラシの戦略 辛みスパイスのちから
2,750円(税込)
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おいしさの科学シリーズVol.2 熟成 豊かなるスローフードの世界
2,750円(税込)
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NATURE'S ROBOTS ~それはタンパク質研究の壮大な歴史~
3,080円(税込)
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生物の科学 遺伝別冊No.22 遺伝単 ~遺伝学用語集 対訳付き~
3,080円(税込)
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花粉の世界をのぞいてみたら ~驚きのミクロの構造と生態の不思議~
3,740円(税込)
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未病医学標準テキスト
7,480円(税込)
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多孔質体ハンドブック
74,800円(税込)
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次世代がん治療 ~発症・転移メカニズムからがん免疫療法・ウイルス療法、診断法まで
50,600円(税込)
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米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発
55,000円(税込)
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代替プロテインによる食品素材開発
46,200円(税込)
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ゲノム編集食品
46,200円(税込)
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実践 微生物制御による食品衛生管理
41,800円(税込)
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実践 食品安全統計学 ~RとExcelを用いた品質管理とリスク評価~
33,000円(税込)
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伝統食品のおいしさの科学
46,200円(税込)
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食品ロス削減に向けたロングライフ化技術
47,300円(税込)
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食品開発における「匠の技」とその再現技術
47,300円(税込)
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みどりの猫 秘密の森のアルカナム
1,980円(税込)
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生物の科学 遺伝別冊No.27 実践 生物実験ガイドブック 新装版 ~実験観察の勘どころ~
4,620円(税込)
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