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生物の科学 遺伝
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セミナー一覧食品・バイオ
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Handbook of advanced Glycoscience and Glycoengineering 糖鎖の新機能開発・応用ハンドブック ～創薬･医療から食品開発まで～
63,800円(税込)
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Handbook of Biochip Technology バイオチップ実用化ハンドブック
68,640円(税込)
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動物実験手技集成
107,800円(税込)
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病気のなり方おしえます ～あなたの望みどおりの病気になるためのガイドブック～
1,650円(税込)
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群れろ！ ～昆虫に学ぶ集団の知恵～
1,760円(税込)
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骨肉腱え問 ～解剖学問題集［運動器編］
1,980円(税込)
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Dr.根来&ヴィージェイの明快バイオケミストリー
2,640円(税込)
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Νοστιμο おいしさの科学シリーズ Vol.1 食品のテクスチャー ～ニッポンの食はねばりにあり～
2,750円(税込)
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Νοστιμο おいしさの科学シリーズ Vol.4 だしと日本人 ～生きていくための基本食～
2,750円(税込)
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Νοστιμο おいしさの科学シリーズ Vol.3 トウガラシの戦略 ～辛みスパイスのちから～
2,750円(税込)
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Νοστιμο おいしさの科学シリーズ Vol.2 熟成 ～豊かなるスローフードの世界～
2,750円(税込)
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NATURE'S ROBOTS ～それはタンパク質研究の壮大な歴史～
3,080円(税込)
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新訂版 食品のうそと真正評価 ～消費者と公正な業者を守るために～
3,080円(税込)
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花粉の世界をのぞいてみたら ～驚きのミクロの構造と生態の不思議～
3,740円(税込)
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未病医学標準テキスト
7,480円(税込)
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生物の科学 遺伝別冊No.28 実践 生物実験ガイドブック 2 ～実験観察の勘どころ～
3,960円(税込)
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多孔質体ハンドブック
74,800円(税込)
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次世代がん治療 ～発症・転移メカニズムからがん免疫療法・ウイルス療法、診断法まで～
50,600円(税込)
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米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発
55,000円(税込)
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代替プロテインによる食品素材開発
46,200円(税込)
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ゲノム編集食品
46,200円(税込)
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実践 微生物制御による食品衛生管理
41,800円(税込)
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実践 食品安全統計学 ～RとExcelを用いた品質管理とリスク評価～
33,000円(税込)
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伝統食品のおいしさの科学
46,200円(税込)
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食品ロス削減に向けたロングライフ化技術
47,300円(税込)
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食品開発における「匠の技」とその再現技術
47,300円(税込)
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みどりの猫 秘密の森のアルカナム
1,980円(税込)
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生物の科学 遺伝別冊No.27 実践 生物実験ガイドブック 新装版 ～実験観察の勘どころ～
4,620円(税込)
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分散・凝集技術ハンドブック
69,300円(税込)
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ネズミから学ぶ「母と子の絆」メカニズム
1,980円(税込)
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植物の多次元コミュニケーションダイナミクス ～分子メカニズムから農業応用の可能性まで～
59,400円(税込)
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アルツハイマー病発症メカニズムと新規診断法･創薬･治療開発
49,500円(税込)
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認知症の予防・診断・介護DX
53,900円(税込)
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青果物のおいしさの科学
55,000円(税込)
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オルガノイド研究 ～培養・作製、活用、臨床応用～
71,500円(税込)
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極限酵素とその産業応用
49,500円(税込)
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核酸医薬 ～モダリティ・合成・分析・DDSの最新動向～
63,800円(税込)
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現代おさかな事典 第2版
41,800円(税込)
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バイオフィルム革新的制御技術
59,400円(税込)
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微生物資源の整備と利活用の戦略
63,800円(税込)
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極限環境微生物の先端科学と社会実装最前線
55,000円(税込)
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実践 ニオイの解析・分析技術 ～香気成分のプロファイリングから商品開発への応用まで～
37,400円(税込)
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革新的AI創薬 ～医療ビッグデータ、人工知能がもたらす創薬研究の未来像～
55,000円(税込)
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食品コロイド・ゲルの構造・物性とおいしさの科学
46,200円(税込)
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膜タンパク質工学ハンドブック
64,900円(税込)
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ボトリングテクノロジー ～飲料製造における充填技術と衛生管理～
39,600円(税込)
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青果物の鮮度評価・保持技術 ～収穫後の生理・化学的特性から輸出事例まで～
44,000円(税込)
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抗ウイルス・抗菌製品開発
46,200円(税込)
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