検索結果

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  CO2分離・回収技術とプロセス設計、有効利用技術

  88,000円(税込)

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  水産資源の先進的有効利用法　～ゼロエミッションをめざして～

  40,920円(税込)

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  3Dバイオプリント培養肉の技術開発と社会実装

  44,000円(税込)

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  食品と栄養サプリメント　～健康と疾患時におけるその役割～

  30,140円(税込)

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  バイオマス利用のバイオエタノール製造 ―その課題

  44,000円(税込)

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  飲料のおいしさの科学　～水、茶系、果実・野菜、炭酸、乳飲料 ほか～

  39,600円(税込)

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  ナフサショック完全シナリオ　～AI・半導体・EV時代に始まる化学産業大再編～

  110,000円(税込)

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  微生物利用の大展開

  68,640円(税込)

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  家畜排せつ物の処理・リサイクルとエネルギー利用

  47,960円(税込)

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  合成生物学ハンドブック

  69,300円(税込)

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  Νοστιμο おいしさの科学シリーズ Vol.5 手打ちそばをめぐる知　～科学と文化のあいだで～

  1,980円(税込)

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  プロセスインフォマティクスにおけるデータ解析・モデリングと応用展開

  88,000円(税込)

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  バイオマス材料の開発と応用

  69,300円(税込)

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  医薬・医療における臓器・組織培養のためのバイオリアクターの設計とスケールアップ　～設計/スケールアップ、プロセスシミュレーションのExcelテンプレート(CD-ROM)付～

  132,000円(税込)

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  水素の製造とその輸送，貯蔵，利用技術

  69,300円(税込)

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  微細藻類の産業利用と培養・回収・生産プロセス技術【LIVE配信】

  55,000円(税込)

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  発酵・醸造の新展開　～育種、プロセスDXから精密発酵、アップサイクルまで～

  49,500円(税込)

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  油脂のおいしさと科学　～メカニズムから構造･状態、調理･加工まで～

  39,600円(税込)

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  食品テクスチャーの測定とおいしさ評価

  39,600円(税込)

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  エクソソーム・ワールド：生物界を繋ぐ新規モダリティーの将来像

  165,000円(税込)

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  二酸化炭素（CO2）削減を目指す最新の工業触媒

  110,000円(税込)

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  酵素利用技術大系　～基礎・解析から改変・高機能化・産業利用まで～

  71,500円(税込)

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  発酵と醸造のいろは　～伝統技法からデータに基づく製造技術まで～

  35,200円(税込)

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  バイオリアクターにおける大量培養と後工程の最適化

  88,000円(税込)

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  世界の次世代触媒　最新業界レポート(前編)

  275,000円(税込)

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  水素利用技術集成　 ～製造・貯蔵・エネルギー利用～

  51,920円(税込)

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  水素利用技術集成 Vol.2　～効率的大量生産・CO2フリー・安全管理～

  49,500円(税込)

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  水素利用技術集成 Vol.3　～加速する実用化技術開発～

  52,360円(税込)

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  食品分野におけるメタボリックプロファイリング

  44,000円(税込)

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  賞味期限設定･延長のための各試験･評価法ノウハウ　～保存試験･加速（虐待）試験･官能評価試験と開発成功事例～

  35,200円(税込)

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  藻類オイル開発研究の最前線　～微細藻類由来バイオ燃料の生産技術研究～

  30,800円(税込)

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  進化する食品高圧加工技術　～基礎から最新の応用事例まで～

  31,020円(税込)

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  微生物コントロールによる食品衛生管理　～食の安全・危機管理から予測微生物学の活用まで～

  37,400円(税込)

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  光合成研究と産業応用最前線

  38,500円(税込)

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  バイオマスからの気体燃料製造とそのエネルギー利用

  46,200円(税込)

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  バイオ液体燃料

  46,640円(税込)

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  セルロース系バイオエタノール製造技術

  47,080円(税込)

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  微細気泡の最新技術Vol.2　～進展するマイクロ・ナノバブルの基礎研究と拡がる産業利用～

  47,300円(税込)

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  バイオプロセスハンドブック　～バイオケミカルエンジニアリングの基礎から有用物質生産・環境調和技術まで～

  56,980円(税込)

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  繊維のスマート化技術大系　～生活・産業・社会のイノベーションへ向けて～

  61,600円(税込)

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  Νοστιμο おいしさの科学シリーズ Vol.2 熟成　～豊かなるスローフードの世界～

  2,750円(税込)

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  米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発

  55,000円(税込)

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  伝統食品のおいしさの科学

  46,200円(税込)

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  食品開発における「匠の技」とその再現技術

  47,300円(税込)

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  実感する化学　原書第10版　上下巻合本　PDF版

  7,700円(税込)

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  乾燥工学ハンドブック　～基礎・メカニズム・評価・事例～

  75,900円(税込)

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  実感する化学　原書第10版　下巻　～生活感動編～　

  4,180円(税込)

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  青果物のおいしさの科学

  55,000円(税込)

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